При планировке территории приусадебного участка следует помнить, что на нем кроме плодовых и ягодных растений будут выращиваться овощи, цветы, декоративные кусты и т. д. Поэтому лучше всю территорию разбить на отдельные самостоятельные участки - плодово-ягодный, овощной, декоративный. Что касается расположения плодово-ягодного участка, то следует иметь ввиду, что он должен не закрывать декоративного участка и закрывать овощной участок.
Лучше всего начать планировку с эскиза сада. На план нужно нанести главные участки сада: дом и зону отдыха, сад, огород, хозяйственные постройки, теплицу, компостную площадку, дорожки, предусмотреть, где и какие растения будут расти. Чаще всего приусадебные участки имеют прямоугольную или квадратную форму. Плодовые деревья и кусты на таких участках лучше высаживать рядами по краям участка, оставляя центр свободным для клубники и огорода. Между деревьями, если они выращены на слаборослых подвоях, достаточно оставить 2,5-3 м, а на среднерослых и высокорослых подвоях 4-5 м. В ряду между деревьями можно высадить смородину, крыжовник.
Одним из секретов успешного садоводства является правильный выбор растений для данного участка. Поэтому прежде чем начинать посадку, необходимо сложить примерный список пород и сортов. При выборе необходимо учитывать микроклимат погоду в данной местности, ракурс и топографию участка, почву, уровень грунтовых вод. Число насаждений будет зависеть от степени освещенности участка. Плодовые растения, особенно груша, черешня, виноград, крыжовник, малина требуют много света и тепла. Больше тепла и света на поверхности южного и юго-западного склонов. Склоны других направлений, особенно северного и северо-западного значительно холоднее. Почва на них прогревается на 2-3 недели позднее, и растение задерживается в развитии. Черешню, грушу, виноград на таких склонах лучше не выращивать. Кроме того нужно учитывать размещение участка на склоне. У подножий склона значительно холоднее, чем на вершине. Раноцветущие растения: груша, алыча, облепиха, актинидия, смородина и крыжовник в этих условиях будут чаще страдать от поздневесенних заморозков и реже давать урожай.
На открытых повышенных участках плодовые деревья, особенно алыча, слива страдают от ветра и недостатка влажности. В таких случаях нужно предусмотреть создание непродуваемой ветроохранной полосы в виде забора или живой изгороди из вьющихся растений. Оптимальными для плодовых культур являются некрутые склоны и плоскогорья, которые постепенно снижаются на юг. Закрытые места и холодный котлованы для плодовых растений вообще непригодны. Тут часто бывают туманы, воздух холодный и застойный.
Огромное значение для роста и плодоношения сада имеет свет, от которого зависит интенсивность накопления углеводов и в конечном итоге урожай, его качество и хранение, поэтому деревья нужно высадить так, чтобы они не затеняли друг друга. Самые высокорослые необходимо размещать с северной стороны участка, а умелой обрезкой контролировать их высоту и ширину.
Яблоня, груша, черешня, вишня, некоторые сорта сливы и другие плодовые породы являются растениями самобесплодными. Для получения урожаев необходимо обеспечить опыление цветков одного сорта пыльцой другого сорта (перекрестное опыление.) Для этого в саду необходимо иметь по 3-4 сорта каждой самобесплодной плодовой породы. Поскольку размер любительских садов небольшой, подбор сортов для перекрестного опыления можно согласовать с собственниками соседних садов.